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奇亚籽到底可以减肥吗

编辑:养生之道时间:2019-09-01 10:04:09阅读次数:

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奇亚籽到底可以减肥吗

营养师指出只靠吃奇亚籽减重,虽然初期体重会下降,但体脂肪并没有改变,且腰围并不会因此变细,像这样的减重方式,排出的重量只是水分。

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一般蔬菜每100公克的纤维含量约是3-4公克,但奇亚籽每100公克的纤维含量,就高达37公克多,因此造成很多人误以为多吃奇亚籽就可帮助减重。

门诊中常见很多人食用奇亚籽搭配含糖饮料,如糖水、蜂蜜等增加口感,这样做不仅减重不成,反而有体重增加的风险。

营养师建议吃奇亚籽以柠檬提味就好,并注意补充足够水分(正常人体重公斤数乘上30毫升的水量),避免摄取过量。同时她强调,想减重还是与营养师讨论,设计适合自己的菜单并搭配适度运动。

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2 奇亚籽的健康食用方法

1、奇亚籽本身没有味道,不过蛮有嚼劲,有点像西米加芝麻,或火龙果的籽。食用时将两汤匙加入300毫升水中,静置5分鐘就会呈现胶状物质。搅拌后即可食用,亦可加入其他食物中。

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2、如果食谱要家面粉或打芡,可以奇亚籽替代。将数匙未发的奇亚籽加入汤汁或酱料中,静置10分钟,待呈现胶状便有勾芡效果。

3、奇亚籽布丁这个吃法是最流行的,也是夏天消暑的健康冰品。最棒的是前一晚只需把材料準备好,第二天早上就可以加入水果、燕麦等进食,当是早餐或饭口甜品皆可。

4、加入果汁、乳酪或麦皮是最简单的营养早餐。亦可伴入沙拉,增加养份。

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