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大健康产业背景下药食同源“黄精”迎来新机遇

编辑:养生之道时间:2019-09-07 10:04:09阅读次数:

食疗作为中国传统的养生方式一直流传至今,随着我国积极社会发展、生活水平提高、人民群众对健康的需求日益增加,愈加重视科学健康和科学养生。

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在健康服务业兴起的当下,“药食同源”产品成为健康产业新的增长点,人们能意识到养生保健的重要性,并能针对自己的体质在膳食结构中增加一些药食同源的食品,将有利于提高我国民众整体健康水平。药食同源产品未来的市场需求会更大,而大健康产业也因此面临着重大发展机遇。

从“健康中国”理念上升为国家战略,一系列扶持、促进健康产业发展的政策紧密出台,在国家政策暖风的催化下,大量投资正加速涌入大健康领域,健康产业的投资、并购日益频繁。与此同时,健康企业数量、产品种类不断增多,健康产业的整体容量、涵盖领域、服务范围正在不断放大,呈现出市场与政策双轮驱动的格局。

2015年,大健康产业的规模大约在3万亿左右,离国家提出的“力争到2020年,健康服务业总规模达到8万亿元以上”的目标尚有较大的差距;2017年,药食同源品种发展势头强劲,相关品种需求总量增长率为9.5%,远高于非药食同源品种。随着中药饮片监管力度不断加强,越来越多的企业开始转型布局药食同源类产品,将一些滋补类药材用于食品,保健食品,从而刺激此类药材销售不断增加。国发[2013]40号文件中明确提出了“加强药食同源中药材的种植及产品研发与应用,开发适合当地环境和生活习惯的保健养生产品”。

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药食两用类药材需求激增

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据阿里健康发布的《2017年年度健康消费报告》显示,40岁以下人群已成为健康消费的主力军,在消费人群中占比达72%。同时,养生保健意识的增加也刺激了药食同源产品的消费。

现在由于人们生活水平的不断提高,越来越多的食用药材走进寻常百姓家。例如怀山药的市场需求量就比以往增加了许多倍。作为药食两用的药材如句杞、百合、黄精、决明子、大枣等,近几年的市场需求也在悄然增加。今后这些药材将随使用量的增加而增加,预计价格也会因需求增加而增加。小科在这里着重给大家介绍黄精。

黄精化学成分

甾体皂苷类,多糖类,三萜皂苷类,黄酮类,生物碱类,木脂素类,植物甾醇类,果糖及其他小分子化合物,挥发油,氨基酸及微量元素。

黄精药膳

黄精煲鸡,黄精炖猪蹄,黄精排骨汤,黄精海参汤,黄精小米粥。

黄精深加工产品

药品:目前市场上常见的黄精产品主要有黄精饮片、黄精丸、当归黄精膏、黄精赞育胶囊、十一味黄精颗粒、益元黄精糖浆、黄精冲剂、蚁黄精胶囊。

茶饮类:黄精速溶茶、黄精橙汁符合饮料、黄精滋补酒。

果脯类:这类食品目前市场上很少见到,开发市场潜力巨大。

点心类:糕点、饼干、月饼、黄精酥、黄精糖,市场需求大。

黄精化妆品开发

黄精具有活肤抗衰作用,可用于抗老化妆品,黄精提取物对血管内皮细胞的增殖具有促进作用。可加强和固化毛细血管,可用于防治红血丝的化妆品;提取物可用作皮肤美白及、生发剂。如黄精保湿换肤面膜,美白中药面膜素等。

国家发展中医药健康产业相关政策

近年来,国家和政府高度重视健康产业的发展, 2015年国务院印发《中医药健康服务发展规(2015-2020年)》的重点任务明确提出“积极促进中医药健康服务相关支撑产业发展,支持相关健康产品研发、制造和应用”。

2016年3月颁布了《中医药发展战略规划纲要(2016-2030年) 》指出当前我国社会和健康态势“迫切需要继承和发展中医药的绿色健康理念“。

在大力倡导“不治已病治未病”的健康理念推动下,药食两用中药正以其独特的魅力赢得公众的广泛认可。药食两用中药领域的潜力巨大,特别是入《神农本草经》上品中的品种——“主养命以应天,无毒。多服、久服不伤人。欲轻身益气,不老延年者“,它们中绝大多数具有悠久的食用历史,着力研发这些具有广泛食用习惯的中药品种,对于满足人民群众多层次、多样化的健康需求,提升全民健康素质,促进经济转型升级和形成新的增长点,推进中医药现代化,推动中医药走向世界,切实把中医药这一祖先留给我们的宝贵财富继承好、发展好、利用好,在建设健康中国、实现中国梦的伟大征程中谱写新的篇章。

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