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荠菜的功效有哪些?推荐荠菜4种吃法!

编辑:养生之道时间:2019-07-11 08:35:30阅读次数:

荠菜是一种人们喜爱的野菜。人们常常荠菜饺子,荠菜,但这种做法并不限于饺子。有很多种做法荠菜。荠菜不仅口感好,营养价值非常高荠菜。今天,小编就给大家推荐几款家常做法荠菜,荠菜喜欢的朋友可以看看。

荠菜的营养价值

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荠菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素,因为转化为维生素A原,它是干眼症的治疗,夜盲症好食物。

止血

荠菜荠菜酸所含成分是有效的止血,出血和凝血时间可以缩短; 僖还包括木材香味,可以减少毛细血管的通透性,在毛细血管出血的治疗中发挥作用。

降血压

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动作荠菜含有胆碱乙酸盐,谷甾醇和季铵化合物钱包,不仅血液和肝脏中的胆固醇和甘油三酯的含量可以降低,而且还降低血压。

抗炎抗病毒

奥兰治荠菜所含?它可以消炎抗菌,增强维生素C在体内的作用,而且还抗病毒,预防冻伤和抑制醛的人工晶状体减少?糖尿病白内障患者有疗效。

防癌

荠菜包含二硫醇硫酮,具有抗癌作用。

荠菜中含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中被转化成致癌物质亚硝胺,对预防胃癌和食管癌。

促进粪便排泄

荠菜含有大量的粗纤维,能增强进食后肠蠕动,促进粪便排泄,从而增强新陈代谢,有利于控制高血脂,高血压,冠心病心脏疾病,肥胖,糖尿病,结肠癌和痔疮。

那么,如何在家里吃荠菜嫩?

荠菜的做法

荠菜豆腐汤

成分:软豆腐200克,将100g荠菜,胡萝卜,水,香菇,竹笋25克,50克水,面筋,葱,姜,10克。

制法:嫩豆腐,水发香菇,胡萝卜(煮熟体),竹笋和麸质均匀地切成小丁,洗净去杂荠菜,切碎; 炒锅上火放油,旺火烧至七成熟,葱,姜,加高汤,盐,放入嫩豆腐丁,丁香菇,胡萝卜,竹笋,荠菜,汤煨半小时,加入味精,用湿淀粉,淀粉,淋上麻油,起锅即成。

荠菜虾仁煎蛋

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主料:荠菜,鸡蛋,面粉,虾,发酵粉。

方法:荠菜摘洗干净,说话,切成碎末,和荠菜切碎的虾,鸡蛋,面粉和发酵粉用少量,拌匀,静置10分钟,热锅冷油,热油,搅拌成稀均匀的表面,均匀涂抹用勺子稀释,小火慢煎,闻到香味,倒挂,黄金分割面,出锅,装盘食用时改刀。

松散组合荠菜

主料:500克荠菜,芝麻,煮熟的胡萝卜50克,豆腐,冬笋25克。

方法:荠菜洗净复杂,放入开水中,以绿色,拆卸与清洗过入冷水,沥干水分,切成细末,放入盘中; 和豆腐,干燥竹笋,切胡萝卜熟成细,放入盘中,用麻糖,加入盐,糖,味精洒,淋上香油,最后。混合。

荠菜汤山药

材料:荠菜,山药,清汤,精盐,水淀粉。

做法:荠菜择去黄叶洗净,切碎的过冷水锅烧热开水后,山药Pihouqieding,清汤倒入锅中烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟,荠菜烧开,加盐调味,水淀粉勾薄芡淋入到。

以上是小编的推荐做法自制荠菜,快来试试吧。在野外春天刚吃荠菜,其实,有很多野生植物有益处呢!

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